● 프로피온산은 단쇄 포화 지방산입니다. ● 화학식: CH3CH2COOH ● CAS 번호: 79-09-4 ● 성상: 프로피온산은 자극적인 냄새가 나는 무색 유성 부식성 액체입니다. ● 용해도: 물과 혼합 가능, 에탄올, 에테르, 클로로포름에 용해 ● 프로피온산은 주로 식품 방부제 및 곰팡이 방지제로 사용되며 맥주 및 기타 중간 점성 물질 억제제, 니트로셀룰로오스 용매 및 가소제로 사용할 수 있습니다.